豪快まぜそば

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何度目の加虎か?また食べに行ってきた。今回はまぜそばにした。

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ここのメニューはおいしいだけではなくてトッピングにもこだわりが感じられる。

卵を混ぜることで全体的にマイルドになる。ニラと海苔は風味が良いし、刻んだチャーシューとフライドオニオンでジャンキーさが漂う。微かにマヨネーズの甘酸っぱさと唐辛子のスパイシーさもある。お箸を進める度に色々な味がしてきて楽しい。

まぜそばは麺を1.5倍増やしても無料。以前、普通盛で食べたけど終盤具が麺の量を上回っていたw それだけ具沢山でコスパが良いということなのだけど。大盛にしてトッピングと対等な関係になった印象。

神戸にこんなレベルの高いラーメン屋が来てくれてありがたい。それも阪神タイガースのOBが店主というこの上ない看板を引っ提げてくれて。